【8・9月のお勧め料理】

【8・9月のお勧め料理】

揚げ白身魚の麻辣炒め 椒塩魚 (辛さ:、痺れ:  

                    ¥1,600(税抜)  〔小麦・卵 〕

揚げた白身魚と香菜を塩コショウで炒め、最後は唐辛子と花山椒を加え麻辣味に仕上げました。ピリ辛で、ほどよい塩加減が絶妙です。お酒の肴にお勧めです。

 

スペアリブの海鮮醤とケチャップの煮込み 秘制排骨     

                      ¥1,800(税抜)  〔小麦 〕

 

スペアリブを海鮮醤とケチャップで煮込みました。甘味と酸味があります。軟らかく煮込んであるのでお子様や女性にお勧めの一品です。

 

海鮮醤…小麦粉と大豆等を発酵させた独特のコクがある甘味噌