京華樓特製のスペアリブ(甘酢味)

¥1,500(税抜)

京華樓特製のスペアリブ(甘酢味)

糖醋排骨

起源は江蘇無錫で、軽い甘味と酸味が特徴の料理でしたが、
四川の人は元来はっきりした味付けを好むため
一段と甘味と酸味を強くした料理にアレンジされました。
四川省では主に辛い料理の箸休めとして親しまれている料理です。